Dzisiaj pod lupę biorę kwiaty podbiału pospolitego (Tussilago farafara) – małego słońca ukrytego tuż przy ziemi. To niezwykła roślina o wielu właściwościach.

Występowanie

Podbiał rośnie na nasypach kolejowych, skarpach, poboczach polnych dróg, żwirowiskach, brzegach wód i obrzeżach lasów.

Lecznicza historia

Podbiał pospolity od stuleci jest znany jako lek na kaszel. Starożytni lekarze zalecali inhalacje z dymu palonych liści podbiału – miały one zwalczać suchy kaszel. Łagodzące i przeciwzapalne działanie podbiału wykorzystywano również w stanach zapalnych skóry – mielono liście i przykładano je do chorych miejsc. Święta Hildegarda z Bingen stosowała podbiał do leczenia chorób wątroby. W medycynie ludowej często używano go do obniżania gorączki, a także w formie okładów w przypadku zapalenia żył.

Zbiór

Podbiał (kwiat) zbiera się podczas kwitnienia. Zrywa się tylko główki, starając się nie uszkodzić reszty rośliny. Kwiaty powinny być wrzucane do koszyka, ponieważ w reklamówce się zgniotą, zaparzą i stracą swoje cenne właściwości. Zebrane kwiaty suszy się na papierze (nie gazecie, która zwiera w sobie sztuczne barwniki) lub gazie, w lekko zacienionym i przewiewnym miejscu. Wysuszony surowiec przechowuje się w szczelnie zamkniętym słoju. Nie stosujmy opakowań z papieru – pozostawiony w nich na dłuższy czas surowiec stanie się bezwartościowy.

Zastosowanie

Kwiaty i liście podbiału stosuje się przede wszystkim w przypadku przeziębień z wysoką gorączką, w nieżytach górnych dróg oddechowych, przy zapaleniu krtani, chrypce, uporczywym suchym kaszlu, w stanach astmatycznych. Zewnętrznie używa się go na oparzenia słoneczne, wypryski skórne, odbarwienia, zapalenie żył i do pielęgnacji cery tłustej.

Uwaga! Leczenie podbiałem nie powinno trwać dłużej niż cztery tygodnie. Nie należy go stosować w czasie ciąży.

ZAPISZ SIĘ DO MOJEGO NEWSLETTERA, ABY BYĆ NA BIEŻĄCO Z NOWYMI ARTYKUŁAMI!

 

Syrop z kwiatami podbiału i miodem

Skład:

– 200 ml kwiatów podbiału (świeżo zebranych)

– 400 ml miodu (lipowy, wielokwiatowy, spadziowy, gryczany, rzepakowy)

– 50 ml alkoholu 95%

– 5 g kwasu askorbinowego

Sposób przygotowania:

  1. Do naczynia wlej alkohol i wsyp kwas askorbinowy. Mieszaj do momentu rozpuszczenia się kwasu askorbinowego.

  2. Do słoja wsyp nieumyte kwiaty podbiału, zalej mieszanką kwasu i alkoholu. Mieszaj tak, aby cały podbiał pokrył się alkoholem.

  3. Do naczynia z podbiałem wlej miód. Zamieszaj drewnianą łyżką. Lekko przygnieć podbiał, tak aby nie wystawał za bardzo ponad linię miodu.

  4. Słoik ustaw w lekko zaciemnionym miejscu na miesiąc. Dwa razy w ciągu dnia potrząsaj nim.

  5. Po miesiącu syrop przelej przez gazę i wlej do wyparzonych butelek.

 

Należy zażywać łyżkę syropu trzy razy dziennie. Przechowywać w lekko zacienionym miejscu. Trwałość: rok. Chronić przed wysoką temperaturą – maks. 40°C.

Nalewka z kwiatów podbiału 

Składniki:

– 30 kwiatów podbiału

– 500 ml alkoholu 40%

– 200 ml miodu

Sposób przygotowania:

1. Nieumyte kwiaty podbiału wsyp do słoja, wlej alkohol i miód. Zamieszaj, aby miód się rozpuścił.

2. Słój postaw w lekko zaciemnionym miejscu na miesiąc. Codziennie potrząsaj słojem.

3. Po upływie miesiąca przelej całość przez gazę i wlej do wyparzonej butelki.

Trwałość: kilka lat. Przechowywać w lekko zacienionym miejscu.

Czy wiesz, że z podbiału można przygotować również ziołowy napar!

 

Tekst: Kuba Wiśnik

Fotografia: Kuba Wiśnik, Inne Życie

Share Button