Poranne słońce rozgrzewa polany i lasy. Wybieram się na zbiory kwiatów klonu. Mam tysiące pomysłów co z nimi zrobić, ale na pewno wykonam miód. Dzisiaj chcę Wam pokazać jak łatwo zrobić z kwiatów klonu wzbogacony miód i napar.

Łukasz Łuczaj twierdzi, że polskie klony mają w soku tyle samo cukru co klony kanadyjskie (czyli ok. 60%).

Co zrobić z kwiatów klonu

– suszone kwiaty klonu do świetny dodatek do herbat,

– miód, który będzie rewelacyjnym dodatkiem do herbat,

– klonowe ciastka,

– syrop,

– nalewka.

Co zawiera klon i na co pomaga

Liście klonu mają działanie chłodzące dzięki garbnikom roślinnym – tensydom i cholinie. Skutecznie działa przy ukąszeniach insektów, podrażnionej skórze oraz w stanach zapalnych. Kwiaty klonu są bardzo słodkie. Klon też  jest moczopędny. Poniżej link do lektury: Tutaj

Kwiaty klonu

ZAPISZ SIĘ NA MOJĄ LISTĘ MAILINGOWĄ, ABY BYĆ NA BIEŻĄCO Z WIADOMOŚCIAMI!

 

Miód z kwiatami klonu

Składniki:

– 450 ml miodu (najlepszy miód to lipowy lub wielokwiatowy)

– 100 ml alkoholu 40%

– 250 -300 ml kwiatów klonu

Sposób wykonania:

  1. Do słoika wlej miód i alkohol. Wymieszaj. 

  2. Do mieszanki wsyp kwiatki klonu. Wymieszaj.

  3. Syrop wstaw w lekko zaciemnione miejsce. Codziennie wstrząsaj słoikiem.

  4. Po dwóch tygodniach syrop przelej przez sitko i przelej do szklanych, wyparzonych butelek. 

Jeżeli chcesz  możesz dodać mniej alkoholu. Pamiętaj jeżeli zmniejszysz ilość alkoholu  syrop będzie bardziej gęstszy!

Share Button